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Boskoop

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Der Boskoop wurde 1856 in den Niederlanden entdeckt.

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Er ist als typischer Kochapfel bekannt.
Der Grund liegt in den hohen Zucker- und Säuregehalten und der rauen Haut.
Die Frucht zerfällt beim Kochen.
Liebhaber des kräftigen Geschmacks essen Boskoop auch frisch.


Saison: September bis Mai

Eigenschaft:

Fruchtfleisch: fest
Geschmack: säuerlich

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Der Boskoop wurde 1856 in den Niederlanden entdeckt.

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