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Die Apfelsorte Granny Smith ist mit ihrer grünen Farbe und dem sehr säuerlichen Geschmack ein Unikat in der Apfelwelt und das genaue Gegenstück zum Golden Delicious. 

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Der Granny Smith gehört zu den eher säuerlichen Äpfeln, er enthält eine hohe Menge an Fruchtsäuren.
Typisch für ihn: Er ist saftig bis sehr saftig, mit einer starken Adstringenz und von einer knackigen Schale umhüllt.
Das Aroma des Granny Smith erinnert ein wenig an rote Beeren und lässt Zitrusfrüchte sowie eine leichte Note von Marzipan oder Mandel erahnen.

Saison: Oktober bis April

Eigenschaft:

Fruchtfleisch: fest
Geschmack: säuerlich

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Die Apfelsorte Granny Smith ist mit ihrer grünen Farbe und dem sehr säuerlichen Geschmack ein Unikat in der Apfelwelt und das genaue Gegenstück zum Golden Delicious. 

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