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Erdbeere

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Die Erdbeere, die Königin unter den Beeren erreichte 1712 Europa.

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«Fragaria chiloensis» hiess die süsse Fracht, die der französische Seeoffizier Fraisier damals aus dem fernen Südamerika nach Hause
brachte und die ihm zu Ehren im französischen Sprachraum bald «la fraise» genannt wurde.
Die Europäer staunten nicht schlecht, denn verglichen mit den ihnen schon seit jeher vertrauten Walderdbeeren
waren die roten Früchte aus Amerika weit grösser, fleischiger und saftiger. Durch die Kreuzung mit der «Fragaria virginiana» aus Nordamerika entstand 1766 in Holland unsere heutige Gartenerdbeere.
Bis heute hat die Erdbeere nichts von ihrer Verführungskunst eingebüsst und Herr und Frau Schweizer lieben es, sich von der Erdbeere
verzaubern und verführen zu lassen.
Reif geerntet und frisch gegessen schmecken Erdbeeren am besten. Schweizer Erdbeeren haben in dieser Beziehung
die Nase vorn: Die einheimischen Erdbeeren kommen dank der kurzen Transportwege ausgereift und frisch in den Laden.
Je reifer und frischer, desto intensiver entfalten die Erdbeeren ihr Aroma und desto mehr schmeicheln Sie dem Gaumen.
Regional und saisonal, die Umwelt wird es Ihnen danken.

Saison : Mai bis Juli



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Die Erdbeere, die Königin unter den Beeren erreichte 1712 Europa.

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