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Brombeeren, der heimliche Beeren-Star

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Die Brombeeren (Rubus sectio Rubus) sind eine Sektion aus der umfangreichen und weltweit verbreiteten Pflanzengattung Rubus innerhalb der Familie der Rosengewächse(Rosaceae).
Die Sektion umfasst mehrere tausend Arten, allein in Europa wurden mehr als 2.000 Arten beschrieben. 
Die Früchte werden als Obst verwendet.
Das WortBrombeere hat sich aus dem althochdeutschen Wort brāmberi
‚ Dorngebüschbeere oder Beere des Dornstrauchs, entwickelt.

Saison: Juli bis Oktober

  • Brombeeren enthalten viel Vitamin C, die Mineralstoffe Kalium, Eisen und Calcium und reichlich Ballaststoffe.
  • Die Ballaststoffe fördern Ihre Verdauung und sorgen für Sättigung.
  • Die Blätter der Brombeerpflanze eignen sich für einen schmackhaften Tee. Dieser hilft gegen Grippe und Erkältungen.
  • Brombeeren enthalten im Vergleich zu anderen Beerenfrüchten die meisten Carotine.
  • Carotine schützen Ihren Körper vor freien Radikalen. Studien zeigten, dass Brombeeren deshalb Darmkrebs, Leberkrebs und Lungenkrebs vermeiden helfen.


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