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Heidelbeere

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Heidelbeere, die Trendige 
Immer mehr, gross und klein jung und alt, essen Schweizer Heidelbeeren.

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Die Heidelbeere (Vaccinium myrtillus), regional auch Blaubeere, Schwarzbeere, Mollbeere, Wildbeere, 
Waldbeere, Bickbeere, Zeckbeere, Moosbeere oder (besonders auch schweiz. und süddeut.) Heubeere genannt,
ist eine Art aus der Gattung der Heidelbeeren (Vaccinium) in der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae).
Die im Handel erhältlichen Kulturheidelbeeren stammen nicht von der in Europa heimischen Heidelbeere
ab, sondern von der Amerikanischen Heidelbeere (Vaccinium corymbosum) und anderen nordamerikanischen Arten.

Saison: Juni bis September

  • Heidelbeeren unterstützen mit Hilfe ihrer zahlreicher antioxidativen Abwehrmechanismen das Herz-Kreislauf-System.
  • Heidelbeeren besitzen eine ausgezeichnete oxidative Verbindung, namens Pterostilbene. 
  • Pterostilbene ist in der Lage den schlechten Cholesterinspiegel zu senken und den guten zu erhöhen. 
  • Heidelbeeren sind außerdem in der Lage das körpereigene Stickstoffmonoxid zu erhöhen. 
  • Dieses unterstützt die Elastizität und Belastbarkeit der Blutgefäße und sorgt dafür, dass die Herz- und Arterienwände geschmeidig bleiben.





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