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Weisskabis

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Wird in der Deutschschweiz auch „Kabis“ oder. „Chabis“ oder Weisskohl genannt. 

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Die grösste Menge des Einschneidekabis (der etwas grösser ist als Weisskabis) wird in der Schweiz zu Sauerkraut verarbeitet.

Saison: das ganze Jahr

  • Roh und gekocht geniessbar.
  • Enthält Vitamin C und Ballaststoffe.
  • Kühl gelagert mehrere Wochen haltbar.

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Weisskabis

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Wird in der Deutschschweiz auch „Kabis“ oder. „Chabis“ oder Weisskohl genannt. 

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